Sponsorisé
Perrier Cryo Slices
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Cooktail raspberry ! Video 1 sur 15
Perrier Cryo Slices@ Perrier
arrow icon
Cooktail raspberry !video icon
Perrier Cryo Slices
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Perrier Par Perrier

Un cocktail pétillant !

Ingrédients (1 personne)

  • Eau gazeuse33 cl de PERRIER
  • Citron jaune2 tranches fines de citron jaune

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Plonger les tranches de citron dans l'azote quelques secondes afin de les cryoniser.

  2. 2

    Verser d'abord le PERRIER bien frais dans le verre de service (un élégant verre à cocktail droit, type Highball ou Sling). Placer sur le plateau de service avec un pic serti des tranches cryonisées.
    Laisser le client immerger lui même cette brochette dans le PERRIER pour découvrir l'effet effervescent.

Conseils

Dresser le verre sur un plateau avec les 2 tranches de citron cryonisées et une pince ou un pic pour les mettre dans le PERRIER à la vue du client.
C'est l'incarnation du PERRIER tranche contemporain !

Commentaires