Faites fondre une barre de chocolat au bain marie.

Puis séparer les blanc oeuf du jaune.

Mélangez le jaune avec la chocolat fondu.

Faites battre les blancs en neige.

Mélanger les deux préparation mettre au frigo pendant 5 minutes.

Avant de mettre la mousse mettre un peu de crème fraîche puis ajouter la mousse.
Bonne appétit.