Pie au poulet

Laver et couper les poireaux en lamelles, laver et détailler les carottes en bâtonnets. Dans une poêle, mettre 10g de beurre et faire revenir les légumes, ajouter le poulet taillé en lamelles.

Mettre la crème dans une petite casserole, ajouter le beurre et la farine, laisser épaissir. Dans un plat à tourte, déposer la première pâte feuilletée, déposer un fond de poulet, verser les légumes dessus et en dernier la crème. Couvrir de la 2 ème pâte, badigeonner d'oeuf et faire une cheminée.

Enfourner dans un four chauffé à 180° C et ceci pendant 30 minutes.