Recette - Pintade chaponnée au vin jaune en vidéo

Name: Pintade chaponnée au vin jaune
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Sel; Poivre; Huile d'olive; 5 c à s de crème fraîche; 25 cl de bouillon de volaille; 1 oignon; 10 cl de vin jaune; 4 cuisses de pintade chaponnée

Découvrez la recette de Pintade chaponnée au vin jaune à faire en 10 minutes. Assaisonner et colorer les cuisses de pintade. Ajouter l&amp;#039;oignon et le faire revenir sans coloration. Ajouter le vin jaune puis le bouillon de volaille. Laisser cuire à feu doux pendant 45 min. En fin de cuisson ajouter la crème.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

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