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Pizza à la polenta
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Pizza à la polenta@ 750g Imagination
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Pizza à la polenta
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Par PAULET

Pizza dont la pâte est faite avec de la Polenta.

Ingrédients

4 personnes
  • Jambon cru5 tranches de jambon cru
  • Parmesan30 g de parmesan
  • OliveOlive
  • Emmental70 g d'emmental
  • Tomate4 tomates
  • Parmesan20 g de parmesan
  • Beurre15 g de beurre
  • PoivrePoivre
  • Polenta100 g de polenta

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Portez à ébullition 60cl d'eau salée, versez en pluie la polenta. Laissez épaissir, poivrez, et incorporez le parmesan. Versez puis aplanir dans un moule préalablement sulfurisé la Polenta. Laissez refroidir environ ½ heure.

  2. 2

    Pendant ce temps coupez en tranches les tomates. Et coupez en lanières le jambon cru.

  3. 3

    Démoulez la Polenta sur une plaque allant au four, disposez les tranches de tomates sur toute la surface.

  5. 4

    Répartissez le jambon, puis parsemez avec les fromages.

  6. 5

    Décorez avec des olives noires.

  7. 6

    Cuire 25 minutes à 180°.

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