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Pizza aubergines féta
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Pizza aubergines féta - Photo par lily00ePizza aubergines féta - Photo par lily00e@ Lily00e
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Par Némo

Une pizza d'été, à déguster chaude ou froide en pique nique, végétarienne.

Ingrédients (6 personnes)

  • Herbes de ProvenceDes herbes de Provence
  • AilDe l'ail
  • BasilicDu basilic
  • Un sachet de mélange à fromages
  • Concentré de tomates1 pot de concentré de tomate
  • Aubergine2 aubergines
  • 150g de féta en bloc
  • Pâte à pizzaUne pâte à pizza maison ou toute prête

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Rincer les aubergines, les couper en rondelles et les cuire à la vapeur. Les laisser s'égoutter dans une assiette. Réserver.

  2. 2

    Préchauffer votre four à 210°.

  3. 3

    Dérouler votre pâte à pizza sur une plaque graissée et fariné ou sur un tapis silicone, étaler le concentré de tomate. Parsemer du mélange à fromages. Disposer les rondelles d'aubergines, émietter la féta.

    Parsemer des herbes à votre convenance.

  4. 4

    Cuire à 210°C pendant 20min.

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