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Pizza aux brocolis

Ruban 100% fiable

La pâte à pizza est préparée à partir de brocolis, elle est sans gluten et sans farine et on adore cette version allégée.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 500g de brocolis
  • 1 oeuf
  • Cheddar râpé
  • Sauce tomate
  • Jambon
  • Emmental râpé
  • Parmesan râpé
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Mixeur plongeant
  • Papier cuisson (sulfurisé)
  • Plaque de cuisson / Plaque à pâtisserie
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  1. Étape 1 :

    Couper les bouquets de brocolis et les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. En fin de cuisson, mixer les brocolis. Au besoin, essorer un peu les brocolis avant de mixer.

  2. Étape 2 :

    Mettre les brocolis mixés dans un saladier, ajouter l'oeuf et le cheddar râpé. Mélanger puis déposer et étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 20 à 25 minutes à 180°C.

  3. Étape 3 :

    A la sortir du four, étaler la sauce tomate sur le fond de pizza, ajouter le jambon, le fromage râpé et finir par le parmesan.

  4. Étape 4 :

    Enfourner encore 10 minutes à 180°C et servir chaud.

Pizza aux brocolis

Ingrédients
(4 personnes)

  • 500g de brocolis
  • 1 oeuf
  • Cheddar râpé
  • Sauce tomate
  • Jambon
  • Emmental râpé
  • Parmesan râpé

Etape 1 :

Couper les bouquets de brocolis et les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. En fin de cuisson, mixer les brocolis. Au besoin, essorer un peu les brocolis avant de mixer.

Etape 2 :

Mettre les brocolis mixés dans un saladier, ajouter l'oeuf et le cheddar râpé. Mélanger puis déposer et étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 20 à 25 minutes à 180°C.

Etape 3 :

A la sortir du four, étaler la sauce tomate sur le fond de pizza, ajouter le jambon, le fromage râpé et finir par le parmesan.

Etape 4 :

Enfourner encore 10 minutes à 180°C et servir chaud.

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Commentaires

Très bonne et Light, merci. Comment avoir une pâte plus dure, plus croustillante ? Je l'ai trouvé un peu molle Peut on la faire cuire plus longtemps ?

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enfin je peux manger une pizza merci

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