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Pommes de terre à l'indienne et poulet rôti
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Pommes de terre à l'indienne et poulet rôti - Photo par claudia974Pommes de terre à l'indienne et poulet rôti - Photo par claudia974 @ claudia974
C
Par Claudia

Pommes de terre au four avec un mélange indien malin (ducros) et poulet fermier.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 gros oignons en morceaux ,eaux, maïzena
  • Pomme de terre5 grosses pommes de terre
  • Huile1 c à s d'huile
  • 2 c à s sel, poivre, fleur de thym, mélange d'épice indien
  • 1 poulet fermier couper en morceaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four assaisonner les pommes de terre, le poulet, et cuire pour un poulet fermier de 1k400 environs 1h30 en arrosant de temps en temps, th 4 à 210 °C.

  2. 2

    Faire une sauce séparément, faire dorer les oignons, sel, poivre, thym, 1 c/s d'huile, diluer 1 c/s de maïzena sans 2 c/s d'eau, déglacer les oignons avec ce mélange, avec un peu d'épices indien, laisser épaissir. Servir avec le poulet, et les pommes de terre. Dresser à l'assiette pommes de terre poulet dessus avec des oignons et la sauce.

Conseils

Les pommes de terre seront cuite avant le poulet les réserver à part.

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