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Pop cake au cacao
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@ 750g Imagination
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Par Flora du blog régalons nous !

Le pop cake s'apparente à une sucette, mais c'est tout simplement une gourmandise tirée de notre plus grande imagination. Il est composé d'un gâteau gourmand au cacao émietté et rouler en forme boule avec du fromage américain. Puis une fois le bâton implanté dans le mélange, on enrobe ce délicieux gâteau de chocolat.

Ingrédients (6 personnes)

Pour la pâte (préparer la veille)

  • Cacao360g de cacao (non sucré)
  • Farine125g farine
  • Oeuf2 œufs
  • Sucre100g sucre
  • 125g de beurre salé th. ambiante

Pour former les boules

  • Sucre glace130g sucre glace
  • 70g cream-cheese

Pour le glaçage

  • Huile20 cl d'huile (brillance)
  • 400g candy melts

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Pour la pâte
    Préchauffer à 160°C. Chauffer le beurre et le battre avec le sucre pour obtenir un mélange blanc duveteux. Ajouter les œufs. Ajouter le cacao, la farine tamisés. Cuire 25 min. Laisser refroidir jusqu'au lendemain.

  2. 2

    Pour les boules
    Mélanger le cream-cheese et le sucre glace. Réduire le gâteau en miettes. Mélanger les deux. Réaliser des boules de 30g. Réserver au frais.

  3. 3

    Pour le glaçage
    Fondre le chocolat et incorporer l'huile. Plonger les bouts des bâtons avant de les planter dans les pops. Plonger les pops dans le mélange.

Conseils

Vous pouvez décorer à votre guise le cake pop, comme son nom l'indique c'est un gâteau créatif ! Il y a dans plusieurs magasins et sites des décorations à manger, de toutes sortes et de différentes couleurs !

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