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Popcakes
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Popcakes - Photo par miss ajikkoPopcakes - Photo par miss ajikko@ Miss ajikko
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Par Miss ajjiko

Des sucettes... oui mais de gâteaux !
Concrètement des boulettes de quatre quarts sur un bâtonnet.

Ingrédients (4 personnes)

  • Fromage blancUn pot de fromage blanc
  • 1 tablette de chocolat noir, divers déco
  • SucetteBâtons de sucettes ou piques a brochettes coupés
  • Sel ou sel finSel
  • BeurreBeurre
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • SucreSucre
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Réaliser le quatre quart.
    Mélanger les oeufs avec le même poids de farine sucre beurre et une pincée de sel.
    Faire cuire 45 min à 160°C.
    Laisser refroidir complètement.

  2. 2

    Dé-réaliser le quatre quart.
    Une fois le gâteau refroidi il faut l'émietter dans un saladier complètement puis ajouter le fromage blanc petit a petit.
    Il faut obtenir une pâte juste suffisamment mouillée pour former ces fameuses petites boules.
    on peut y ajouter des arômes par exemple.
    Former des boules pas trop grosses si non elles ne tiennent pas bien.

  3. 3

    Faire les sucettes.
    Fondre le chocolat.
    si vous avez le courage en fondre un tout petit peu et garder le reste pour le tempérer pour enrober les boules.
    Tremper le bâton de sucette dans le chocolat, puis le planter dans une boule. Les mettre au frais une petite demi heure.
    Les sortir, les tremper dans le chocolat fondu, les décorer puis les remettre au frais.

  4. 4

    Voila des petites boules de gâteaux hyper sympas pour un petit goûter à croquer

Conseils

Personnellement j'ai eu l'idée de mettre des M&M'S concassés dedans mais après c'est un peu galère pour faire les boules.

Commentaires

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