Délicieuse côtelette aux asperges garnie de fromage. délicieux et à porté de tous pour un souper réussi.
Ingrédients (4 personnes)
- côtelette de porc selon le nombre
- Asperges fraîche ou en conserve
-
Fromage mozzarella râpé
Préparation
- 1
Nettoyer les asperges et les couper en 2 sur le sens de l'épaisseur.
- 2
Râper le fromage.
- 3
Préchauffer le four a 350°C. Les côtelettes, enlever le gras, sel et poivre, saupoudrer de paprika (facultatif).
- 4
Placer les asperges sur la viande, ne pas couper l'excédent (ce qui dépasse de la viande).
- 5
Ajouter le fromage sur les côtelettes et les asperges plus ou moins à votre goût.
- 6
Mettre au four environ 25-30 minutes selon l'épaisseur de la viande et la cuisson voulu.
- 7
Servez et déguster. Accompagnez de purée de pomme de terre et pour être santé: petite carotte et haricot vert ou jaune bouillis.
Conseils
Si les côtelettes sont épaisses, attendre la mi-cuisson de la viande avant de mettre le fromage.
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