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Poulet à la coriandre et au citron
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4.2 / 5 5 avis
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Par Philadelphia

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre noirPoivre noir
  • 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
  • 3 brins de ciboulettes ciselés
  • Semoule200g de semoule
  • Coriandre3 càs de coriandre fraîche hachée
  • Philadelphia100g de Philadelphia Nature Light
  • CitronZeste et jus de 2 citrons
  • Ail2 gousses d'ail, pelées et écrasées
  • Blanc de poulet4 blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites 3 ou 4 entailles profondes dans les blancs de poulet. Mélangez dans un grand plat le Philadelphia, le zeste et le jus des citrons, l'ail et la coriandre, assaisonnez de poivre noir. Plongez le poulet dans le mélange au Philadelphia de sorte à ce qu'il soit bien enrobé.

  2. 2

    Faites-le griller au four à température moyenne pendant environ 12 - 15 minutes, en le retournant une fois, jusqu'à ce que les blancs de poulet soient cuits à point.

  3. 3

    Pendant ce temps, préparez la semoule comme indiqué sur l'emballage. Incorporez-y les dés de poivron rouge et les morceaux de ciboulette. Servez avec le poulet à la coriandre et au citron.

  4. 4

    Garnissez avec un peu de coriandre et des morceaux de citron si vous le désirez.

Conseils

Pour plus de légèreté, vous pouvez aussi servir ce plat en remplaçant la semoule par une salade de saison.

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