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Poulet à la lavande
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3.8 / 5 (6 notes)
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Une recette originale pour surprendre vos invités !

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 cuillère à thé de brins de romarin
  • Fécule de maïs1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • Miel liquide2 cuillères à soupe de miel liquide
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 cuillère à café bombée de fleurs de lavande séchée
  • 2 à 3 bols de bouillon de volaille (1 gros cube dilué dans l'eau bouillante)
  • 1 blanc de poulet par personne, coupé en petits dés
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Vin blanc2 verres de vin blanc
  • Huile d'olive3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir le poulet et l'oignon coupé en fines lamelles avec l'huile dans une sauteuse. Saler et poivrer.

  2. 2

    Dans une cocotte, verser le poulet et les oignons cuits, y ajouter le vin blanc et le bouillon.
    Délayer la fécule de maïs dans un verre d'eau et l'ajouter à la préparation, avec le miel.

  3. 3
    Enfin, ajouter la lavande et le romarin.
    Cuire environ 30 à 45 minutes à feu moyen.

Conseils

On peut ajouter des pommes de terre coupées en dés à la dernière étape pour faire de ce plat, un plat unique.

Commentaires
Communauté 750g
Super recette! Pour ma part, réalisée avec de la dinde c'est très bon!
Communauté 750g
Une très bonne recette qui surprend. Je l'ai faite avec de la dinde, c'est aussi très bon!