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Poulet à la lavande
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3.8 / 5 6 avis
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Par Communauté 750g

Une recette originale pour surprendre vos invités !

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 cuillère à thé de brins de romarin
  • Fécule de maïs1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • Miel liquide2 cuillères à soupe de miel liquide
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 cuillère à café bombée de fleurs de lavande séchée
  • 2 à 3 bols de bouillon de volaille (1 gros cube dilué dans l'eau bouillante)
  • 1 blanc de poulet par personne, coupé en petits dés
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Vin blanc2 verres de vin blanc
  • Huile d'olive3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir le poulet et l'oignon coupé en fines lamelles avec l'huile dans une sauteuse. Saler et poivrer.

  2. 2

    Dans une cocotte, verser le poulet et les oignons cuits, y ajouter le vin blanc et le bouillon.
    Délayer la fécule de maïs dans un verre d'eau et l'ajouter à la préparation, avec le miel.

  3. 3
    Enfin, ajouter la lavande et le romarin.
    Cuire environ 30 à 45 minutes à feu moyen.

Conseils

On peut ajouter des pommes de terre coupées en dés à la dernière étape pour faire de ce plat, un plat unique.

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