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Poulet à la moutarde et tagliatelles de légumes
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Photo par : karine974

Une recette différente de celle que vous connaissez et que petits et grands vont adorer !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients

5 personnes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 5 piments
  • Huile
  • 2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 3 courgettes
  • 5 c. à s. bombée(s) de moutarde
  • 4 gousses d'ail
  • 5 branches de thym
  • 10 pilons de poulet
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  1. Étape 1 :

    Mélanger la moutarde avec l'ail haché et le thym effeuillé.

  2. Étape 2 :

    Enduire vos pilons (dont vous aurez enlevez la peau) de cette marinade et laisser mariner au moins 2h.

  3. Étape 3 :

    Mettre de la farine dans une poche plastique ainsi que vos pilons et bien secouer, vos pilons sont bien farinés!

  4. Étape 4 :

    Faire frire vos pilons dans une poêle avec un peu d'huile à feu assez moyen, environ 15 à 20 min.

  5. Étape 5 :

    Les disposer sur du papier absorbant afin d'enlever l'excédant d'huile.

  6. Étape 6 :

    Préparer vos tagliatelles de légumes en coupant vos légumes avec un économe et les gros piments émincés dans la longueur assez large (pensez à enlever les graines des piments pour les enfants)

  7. Étape 7 :

    Faire revenir L'oignon émincé et l'ail haché, mettre dans l'ordre les gros piments, les carottes et enfin les courgettes, attention ça cuit trés vite!

  8. Étape 8 :

    Servir les pilons accompagnés des tagliatelles de légumes.

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