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Poulet à la moutarde et tagliatelles de légumes
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Poulet à la moutarde et tagliatelles de légumes - Photo par karine974Poulet à la moutarde et tagliatelles de légumes - Photo par karine974@ Karine974
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Par Karine974 du blog Patio'nnément Cuisine

Une recette différente de celle que vous connaissez et que petits et grands vont adorer !

Ingrédients

5 personnes
  • Oignon1 oignon
  • Ail1 gousse d'ail
  • Piment5 piments
  • HuileHuile
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Courgette3 courgettes
  • Moutarde5 c. à s. bombée(s) de moutarde
  • Ail4 gousses d'ail
  • Thym5 branches de thym
  • Pilon de poulet10 pilons de poulet

Préparation

Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger la moutarde avec l'ail haché et le thym effeuillé.

  2. 2

    Enduire vos pilons (dont vous aurez enlevez la peau) de cette marinade et laisser mariner au moins 2h.

  3. 3

    Mettre de la farine dans une poche plastique ainsi que vos pilons et bien secouer, vos pilons sont bien farinés!

  4. 4

    Faire frire vos pilons dans une poêle avec un peu d'huile à feu assez moyen, environ 15 à 20 min.

  5. 5

    Les disposer sur du papier absorbant afin d'enlever l'excédant d'huile.

  6. 6

    Préparer vos tagliatelles de légumes en coupant vos légumes avec un économe et les gros piments émincés dans la longueur assez large (pensez à enlever les graines des piments pour les enfants)

  7. 7

    Faire revenir L'oignon émincé et l'ail haché, mettre dans l'ordre les gros piments, les carottes et enfin les courgettes, attention ça cuit trés vite!

  8. 8

    Servir les pilons accompagnés des tagliatelles de légumes.

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