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Poulet au pesto avec jambon de Parme

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Photo par : philad3
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 50g de pignons de pin
  • 2 poignées de feuilles de basilic frais
  • 1 belle gousse d'ail, pelée et écrasée
  • 100g de Philadelphia Nature Light
  • 8 tranches de jambon de Parme
  • Huile pour graisser
  • 4 gros blancs de poulet
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 200°C. Pour préparer la farce, mixez le Philadelphia, l'ail, les pignons de pin et les feuilles de basilic jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

  2. Étape 2 :

    Coupez délicatement chaque blanc de poulet presque en deux dans le sens de la largeur. Ouvrez-les et remplissez-les du mélange au Philadelphia. Fermez-les et enroulez chaque blanc de poulet farci d'une ou deux tranches de jambon de Parme - juste assez pour envelopper la farce.

  3. Étape 3 :

    Placez-les dans un plat légèrement graissé et enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré et bien cuit. Laissez reposer 3-4 minutes, puis servez accompagné d'une salade fraîche.

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