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Tarte aux épinards feta et pignons de pin
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Par Dupimentdansmacuisine

Pour cette tarte, je me suis inspirée de la recette des "fatayers" (bouchées libanaises) à laquelle j'ai rajouté de la feta.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte brisée1 rouleau de pâtes brisée
  • Epinard1 kg d'epinards
  • Oignon2 oignons (gros)
  • Feta200 g de feta
  • Pignon de pin3 c. à s. de pignons de pin
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Citron1 citron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites blondir les oignons émincés dans de l'huile d'olive.

  2. 2

    Ajoutez les épinards en branche bien égouttés. Laissez le jus s'évaporer.

  3. 3

    Ajoutez le jus du citron et laissez le s'évaporer. La préparation doit être sèche. Eteignez le feu et ajoutez la feta écrasée à la préparation. Salez et poivrez.

  4. 4

    Etalez la pâte brisée et déposez-y la préparation puis les pignons de pin.

  5. 5

    Faites cuire la tarte 30 minutes dans un four à 180°C.

Conseils

Elle est simple à réaliser, saine et a beaucoup de succès !

Commentaires

Idées de recettes