• Connexion
  • Inscription
Poulet au piment et miel
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 7 avis
Imprimer
Poulet au piment et miel - Photo par CedricPoulet au piment et miel - Photo par Cedric@ Cedric
C
Par Cedric

Pour ceux qui aiment le sucré salé...

Ingrédients (4 personnes)

  • Sauce soja1 c à s de sauce de soja
  • Jus de citron8 cl de jus de citron
  • Miel6 cl de miel
  • 4 petits oignons blancs émincés finement
  • Fécule de maïs1 c à c de maïzena
  • 1 gros piovron rouge (350g) en tranches épaisses
  • 1 kg de blancs de poulet en tanches fines
  • Gingembre râpé1 c à s de gingembre rapé
  • 3 piments rouges épépinés et coupés finement
  • Huile1 c à s d'huile

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer la moitié de l'huile dans un wok ou une grande poêle. Faites sauter le poulet avec le gingembre et le piment en petites quantités jusqu'à ce qu'il dore.

  2. 2

    Faites chauffer le reste de l'huile dans le wok. Faites rissoler le poivron jusqu'à ce qu'il soit juste tendre.

  3. 3

    Incorporez la maïzena à la sauce soja dans un petit pot, ajouter le jus de citron et le miel. Remettez le poulet dans le wok. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Garnissez d'oignons juste avant de servir.

Conseils

Servez avec des nouilles ou du riz cuit à la vapeur.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée