1h 50min
Facile
Bon marché
Un plat original par Maitre Coq !
Ingrédients
4 personnes
1 kg de sel ou sel fin
Poivre du moulin
1 kg de farine
1 c. à s. d'huile d'olive
3 brins de romarin
2 feuilles de laurier
1 poulet Maître CoQ
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Chauffer le four th.6 (180°C).
- 2
Malaxer la farine, le sel et 10 cl d'eau jusqu'à obtenir une pâte. L'étaler sur le plan de travail.
- 3
Glisser le romarin et le laurier dans le poulet. Le huiler et le poivrer.
- 4
L'envelopper hermétiquement de pâte et le poser sur une plaque.
- 5
Faire cuire pendant 1h30 au four.
- 6
Laisser reposer 15 minutes hors du four avant de casser la croûte et présenter aux convives.