Sauce tomate maison rapide
Délicieuse sauce qui agrémentera vos plats de pâtes ou vos pizzas.
Laurier
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Spaghettis à la sauce bolognaise, ma recette secrète
Une sauce bien consistante, savoureuse et parfumée. Elle donne une viande moelleuse à souhait !
Foies de bœuf
Ce plat de foie de bœuf associe la viande aux oignons et aux lardons. Le tout est cuit en cocotte avec du thym et du laurier pour obtenir une garniture fondan1
Poulet au romarin en pâte à sel
Un plat original par Maitre Coq !
Grenailles au thym et laurier
Délicieuses pommes de terre rissolées.
Gigot d'agneau mariné aux vins
Apaule d'agneau marinée aux vins et petits légumes puis rôtie au four
Poule au pot légère
Une poule toute légère mais avec une cuisson à l'ancienne.
Vin de laurier
Apéritif vite préparé et qui se garde très bien.
Huile d'olive parfumée
Une huile d'olive bien parfumée pour assaisonner une salade, rajouter un filet d'huile sur des pâtes ou du poisson juste avant de servir.
Duo de pintade et écrevisses, riz crémeux au parmesan
Vendredi : C'est juste toi et moi autour d'un duo de pintade et écrevisses, riz crémeux au parmesan.Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon1
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