Vidéo suggérée Poulet au colombo et aux olives
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1h
Facile
Bon marché
Faire revenir le poulet dans de l'huile d'olive, y ajouter l'oignon, la carotte coupées en rondelle et les olives, mettre sel, poivre et cumin. En fin de cuisson mettre le jus du citron.
Ingrédients (4 personnes)
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1 critron
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2 bocaux d'olives vertes dénoyautées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire revenir le poulet découpés en morceaux dans l'huile d'olive, un fois doré ajouter l'oignon coupé en lamelle, puis les carottes coupées en rondelle et ajouter les olives.
- 2Couvrir d'eau et ajouter sel, poivre et cumin (1 c à c). Laisser mijoter, vers la fin de la cuisson ajouter le jus d'un citron
Conseils
Faire bouillir les olives dans de l'eau bouillante 10 minutes afin de retirer l'excès de sel.
