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Poulet coco cacahuètes
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@ Laféecuisinette
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Par Laféecuisinette

Une recette asiatique succulente et simple.

Ingrédients

4 personnes
  • Ail1 gousse d'ail
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Gingembre (en poudre)1 c. à c. de gingembre (en poudre)
  • Beurre de cacahuètes4 c. à s. de beurre de cacahuètes
  • Sauce soja4 c. à s. de sauce soja
  • Lait de coco1 petite brique de lait de coco
  • Escalope de pouletEscalope de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier préparez la marinade en mélangeant tout les ingrédients.

  2. 2

    Mettre le poulet, si ce sont les escalopes les couper en morceaux dans la marinade et réserver au frais pendant au moins 6 h.

  3. 3

    Dans une poêle bien chaude faire cuire le poulet sans marinade.

  4. 4

    A la fin de la cuisson ajouter la marinade et cuire encore 10 min a couvert.

  5. 5

    Servir avec du riz blanc.

Conseils

A faire mariner au moins 6 heures.

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