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Poulet et sauce verte
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Par Communauté 750g

Parfaite pour sandwiches, salade ou pâtes. Très fraîche, légère et délicieux. Désolé pour la langue, je suis italien.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Jus de citronJus de citron
  • EauEau
  • PersilPersil
  • AilAil
  • LaurierLaurier
  • CâpreCâpre
  • BasilicBasilic

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un mixeur hacher les olives, les câpres, le basilic, l'ail et le persil.

  2. 2

    Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et un peu de jus de citron et mélangez.

  3. 3

    Assaisonnez avec du sel si nécessaire et si la sauce est trop dense ajoutez un peu d'huile, un peu de jus de citron ou un peu d'eau.

  4. 4

    Voilà votre sauce verte. Vous pouvez assaisonner vos sandwichs, vos salades ou vos pâtes. N'oubliez pas vos émincés de poulet (ou de bacon ou aiguillettes). Si vous la mangez avec une salade (verte ou de pâtes, ajoutez des patates bouillies).

Conseils

Si vous voulez preparer une salade ou des pates, faire bouillir des patates et melangez-les dans la salade (ou pates).

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