Vous regardez : Poulet farci aux marrons
Video 1 sur 16
3h 30min
Facile
Bon marché
Par Gaellelecolo43
Faute de dinde, j'ai pris un poulet qui au final était moins sec.
Ingrédients
8 personnes
250 g de viande hachée
1 poulet
1 boite de marrons
2 échalotes
200 ml de bouillon de poule
Chapelure
Huile d'olive
Laurier
Persil
Matériel
Film alimentaire
Four traditionnel
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir la viande hachée avec les échalotes émincées dans de l'huile d'olive. assaisonner et réserver.
- 2
Dans un saladier mélanger la viande hachée la chapelure, le bouillon, le laurier, le persil, et les marrons coupés en petit morceau.
- 3
Préchauffer le four à 240° (th8).
- 4
Farcir le poulet et le fermer avec du fils alimentaire.
- 5
Enfourner pendant 3 heures, en retournant le poulet et arroser.
