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Poulet grillé au bleu d'Auvergne

Photo par : Jerome lupa

Poulet au fromage


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 branches de persil plat
  • Sel, poivre
  • 2 c A  s d'huile de tournesol
  • 4 petites tomates
  • 6 petits blancs de poulet fermier
  • 6 tranches de lard très fines
  • 400g de bleu d'Auvergne
  1. Étape 1 :

    Salez et poivrez les blancs de poulet. Faites-les revenir dans une poAªle huilée 7 A  8 min sur feu moyen, en les retournant de temps en temps. Enlevez du feu et laissez-les tiA©dir.

  2. Étape 2 :

    PrA©chauffez le four A  200A°C. Avec un couteau bien aiguisA©, incisez les blancs de poulet dans l'A©paisseur, sans complAštement les couper en deux. Coupez en tranches le Bleu et les tomates et dA©posez-les A  lâintA©rieur des blancs de poulet incisA©s.

  3. Étape 3 :

    Enroulez chaque suprAªme ainsi prA©parA©, d'une fine tranche de lard, en la collant sur elle-mAªme. DA©posez les suprAªmes dans un plat et enfournez 8 min.

  4. Étape 4 :

    Servez dAšs la sortie du four, avec un gratin dauphinois par exemple.

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