Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Poulet grillé au bleu d'Auvergne
Photo par : Jerome lupa

Poulet au fromage


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 blancs de poulet
  • 4 fines tranches de lard
  • 250 g de bleu d'Auvergne
  • 2 tomates
  • 1 c. à s. d'huile de tournesol
  • 1 branche de persil plat
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Poêle
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Salez et poivrez les blancs de poulet. Faites-les revenir 7 à 8 minutes à feu moyen, dans une poêle huilée. Retournez-les de temps en temps.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, rincez les tomates.

    Coupez le fromage et les tomates en tranches.

    Stoppez la cuisson des poulets et laissez tiédir.

    Préchauffez le four à 220°C.

  3. Étape 3 :

    Avec un couteau bien aiguisé, incisez les blancs de poulet dans l’épaisseur, sans

    complètement les couper en deux.

    Répartissez les tomates et le fromage dans les blancs de poulet.   

    Enroulez chaque suprême d’une fine tranche de lard en la superposant légèrement sur elle-même.  

    Déposez-les dans un plat et faire cuire pendant 8 minutes.

  4. Étape 4 :

    Servez dès la sortie du four avec un gratin dauphinois par exemple.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !