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25min
Facile
Bon marché
Par Christele Deveuve
Une recette simple, rapide et savoureuse, accompagné de riz cela fait un plat complet.
Ingrédients
2 personnes
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Beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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10 cl de crème liquide
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50 g de roquefort
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1 poire
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2 blancs de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Fariner légèrement les blancs de poulet, puis les faire poêler.
- 2
Pendant qu'elles dorent, éplucher la poire, faire fondre du beurre dans une casserole et y mettre la poire à cuire, lorsqu'elle est bien fondante ajouter le roquefort et le faire fondre, puis la crème liquide, du sel du poivre et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- 3
Servez le blanc de poulet nappé de sauce poire roquefort et accompagné de riz.
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