Vous regardez : Poulet mariné barbecue
Video 1 sur 15
55min
Facile
Bon marché
Par Maître Coq
Une explosion de saveur !
Ingrédients
6 personnes
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100 g de coulis de tomate
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30 g d'oignons hachés
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1 gousse d'ail
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à s. de miel liquide
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1 c. à c. de vinaigre balsamique
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3 c. à s. de ketchup
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1 c. à c. de sauce Worcestershire
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1 c. à c. de romarin
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1 c. à c. de coriandre haché
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
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Poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire suer à l'huile d'olive, l'oignon. Ajouter le coulis de tomates. Mélanger.
- 2
Verser le vinaigre puis le miel et l'ail. Faire cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- 3
Ajouter le ketchup, la sauce Worcestershire, le romarin puis la coriandre. Cuire à nouveau pendant 10 minutes.
- 4
Mixer puis badigeonner les morceaux de volaille.
- 5
Mettre à mariner pendant au moins 3 heures au frais.
- 6
Saler et poivrer selon votre goût. Cuire dans un four chaud à 200°C pendant 25 minutes ou griller au barbecue.
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