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Poulet miel, sésame et poires
Photo par : laminu7

Un repas estival, salé - sucré


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min

Ingrédients

Marinade

  • 4 cuisses de poulet
  • 125g de miel
  • 1 c à s de sauce soja
  • 1 c à s de graines de soja dorées
  • 1 c à s de gingembre frais
  • Un peu d'huile d'olive
  • Un peu de ketchup

Accompagnement

  • 125g de riz basmati
  • 1 oignon
  • Thym
  • 1 feuille de laurier
  • Sel
  • 4 petits verres d'eau
  • 2 poires bien mûres
  1. Étape 1 :

    Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade.

  2. Étape 2 :

    Entaillez le poulet et laisser mariner 1h00 minimum dans la préparation.

  3. Étape 3 :

    Allumez votre four, thermostat 210 ° et faites cuire vos cuisses de poulet pendant 20 minutes environ selon votre four.

  4. Étape 4 :

    Pensez à bien arroser vos cuisses de poulet pendant la cuisson ...

  5. Étape 5 :

    Pendant ce temps, préparez le riz, faites suer l'oignon, y rajouter le riz et bien mélanger, ajouter le sel, le thym et le laurier et les 4 verres d'eau

  6. Étape 6 :

    Couvrir et faites cuire environ 10 minutes (bien surveiller la cuisson du riz)

  7. Étape 7 :

    Une fois le poulet cuit :
    Épluchez vos poires et dressez le poulet, le riz et les poires en arrosant de marinade.

  8. Étape 8 :

    Le must :
    Si vous avez du temps devant vous, vous pouvez pocher vos poires.
    Comment ?
    Vous faites bouillir une casserole d'eau, vous y plonger vos poires et puis vous les plongez dans une eau glacée citronnée :)

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