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Poulet pané au parmesan
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Avatar de Laura
Par Laura

Ingrédients

4 personnes
  • Parmesan80 g de parmesan
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Chapelure50 g de chapelure
  • Oeuf1 oeuf
  • Fécule de maïs1 c. à s. de fécule de maïs
  • Escalope de poulet4 escalopes de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre l'oeuf et la maïzena ensemble. Dans une assiette creuse, mélanger ensemble la chapelure et le parmesan.

  2. 2

    Saler et poivres les blancs de poulet. Tremper dans le mélange d'oeuf, puis le mélange de parmesan.

  3. 3

    Faire chauffer une poêle avec l'huile, ajouter le poulet et faire cuire 4 à 5 minutes de chaque côté.

Nutrition

407kcal21% AR*
43.4 gprotéines87% AR*
15.9 gsucres7% AR*
17.3 gmatières grasses25% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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