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Poulet sauce anita
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Poulet sauce anita - Photo par clementPoulet sauce anita - Photo par clement@ Clement
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Par Clement

Cuisses de poulet et sauce tomate à l'olive.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile3 cl d'huile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Olive50 g d'olives
  • Oignon2 oignons
  • Tomate pelée200 g de tomates pelées
  • Cuisse de poulet4 cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire dorer les cuisses avec un peu d'huile.
    Ajouter les oignons et les olives, le sel et les herbes.
  2. 2
    Mettre ensuite les tomates pelées, couvrir d'eau et laisser réduire sans y toucher durant 20 minutes, en surveillant la réduction.

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