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Poulet sauce yoyo
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Un poulet mariné à la tomate cuit en cocotte !

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • Concentré de tomates1 boite de concentré de tomates
  • Ail5 gousses d'ail
  • 2 verres de vin blanc type Riesling
  • Oignon2 oignons coupés en rondelles
  • Poulet fermier1 poulet fermier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Prendre un poulet fermier


    Le couper en morceaux


    Faire mariner une nuit dans du vin blanc type Riesling) dans lequel on ajoure 2 oignons coupés en rondelles, 5 gousses d'ail, une boite de concentré de tomates, du poivre et du sel. laisser mariner une nuit dans un endroit frais.


    Le lendemain après égouttage faire revenir les morceaux de viande dans l'huile d'olive.


    Mettre les morceaux dans une cocotte et cuire a feux doux.


    Cuire une vingtaine de minutes.

Conseils

Bien laisser bien macérer...
Le temps indiqué est en autocuiseur.
Le plat peut être accompagné de pommes de terres qui seront cuites à part

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