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1h
Très facile
Bon marché
Par Fauvarque sophie
Trilogie de poivrons
trilogie de couleur
pour un Miam Miam en couleur
Ingrédients
4 personnes
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10 cl de vin blanc sec
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Romarin
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 c. à s. de pesto rouge / Pesto Rosso
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1 oignon
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1 poivron jaune
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1 poivron rouge
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1 poivron vert
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1 tomate
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800 g de poulets
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire dorer le poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive,
ajoutez l'oignon, les poivrons coupés en morceaux, la tomate coupé
en petits dès et le romain .
Salez légèrement
Ajoutez le pesto rouge et laissez mijoter 15 minutes.
Déglacer avec le vin blanc.
Faites cuire à couvert jusqu'au 3/4 de la cuisson du poulet (environ 35 minutes)
Le quart restant à découvert pour permettre à la sauce de s'épaissir.
So
Conseils
découvrir en fin de cuisson pour laisser la sauce épaissir
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