• Connexion
  • Inscription
Poulet tricolore & pesto rouge
Imprimer
Poulet tricolore & pesto rouge - soso78410Poulet tricolore & pesto rouge - soso78410@ Soso78410
Enregistrer
Avatar de fauvarque sophie
Par Fauvarque sophie

Trilogie de poivrons
trilogie de couleur
pour un Miam Miam en couleur

Ingrédients

4 personnes
  • Vin blanc sec10 cl de vin blanc sec
  • RomarinRomarin
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Pesto rouge / Pesto Rosso2 c. à s. de pesto rouge / Pesto Rosso
  • Oignon1 oignon
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Tomate1 tomate
  • Poulet800 g de poulets

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire dorer le poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive,
    ajoutez l'oignon, les poivrons coupés en morceaux, la tomate coupé
    en petits dès et le romain .
    Salez légèrement
    Ajoutez le pesto rouge et laissez mijoter 15 minutes.
    Déglacer avec le vin blanc.
    Faites cuire à couvert jusqu'au 3/4 de la cuisson du poulet (environ 35 minutes)
    Le quart restant à découvert pour permettre à la sauce de s'épaissir.

    So

Conseils

découvrir en fin de cuisson pour laisser la sauce épaissir

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée