Poulet yassa de belle maman

- Eplucher les oignons et les couper en carré.

- Faire cuire les cuisses de poulet à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

- Pendant ce temps, préparer une marinade dans un saladier avec le vinaigre, la moutarde, jus de citron, les oignons. Bien mélanger et laisser mariner 15 min.

- Faire revenir la marinade en ajoutant un peu d'eau et cuire une dizaine de minutes à feu doux.

- Ajouter le piment et le jumbo (ou cube Maggi).

- Melanger et cuire jusqu'à ce que les oignons soient bien fondants (si ils attachent en cours de cuisson ajouter un peu d'eau).

- Une fois les oignon cuits, ajouter le poulet et laisser sur le feu le temps qu'ils réchauffent.

Servir avec du riz blanc

Bon appétit !