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Pudding glacé à la confiture de lait
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@ 750g Imagination
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Par Raverdy perrine

Un parfum d'Angleterre!

Ingrédients

  • Miel liquide½ tasse de miel liquide
  • Beurre1 cuillère de beurre
  • Cognac1 cuillère de cognac
  • 5 barres de chocolat râpé
  • Le coulis:
  • Noix de coco rapée100g de noix de coco râpée
  • Oeuf6 œufs
  • Extrait de vanille ou vanille liquide4 gouttes d'essence de vanille
  • Confiture de lait500g de Confiture de Lait

Préparation

  1. -Mélangez dans un saladier la Confiture de Lait et la noix de coco.
    Ajoutez un à un les oeufs sans cesser de battre. Parfumez avec l'essence de vanille. Versez ce mélange dans un moule à cake auparavant caramélisé.


    -Mettre le pudding au bain marie et au four jusqu'à ce qu'il soit ferme. Retirez du four et laissez refroidir pour le démouler ensuite. Laissez reposer au frigidaire jusqu'au moment de servir. Le présenter avec le coulis à part.
    Sauce au chocolat:
    -Sur feu doux, faire fondre le chocolat, le miel, et le beurre. Ajoutez le cognac et servir chaud.

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