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Quiche lorraine à la crème fromagère Elle & Vire
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4.1 / 5 109 avis
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Par Anne-Charlotte

Cette recette originale de quiche lorraine comblera vos papilles ! La crème fromagère Elle & Vire apporte de la gourmandise à cette quiche.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée 1 pâte feuilletée
  • Lardon fumé 200 g de lardon fumés
  • Fromage de brebis 50 g de fromage de brebis Etorki
  • Jaune d'oeuf 4 jaunes d'oeuf
  • Fromage à la crème ou cream cheese 4 c. à s. de fromage à la crème ou cream cheese Elle & Vire
  • Oeuf 2 oeufs entiers
  • Noix de muscade Noix de muscade
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à tarte Moule à tarte
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four et placez-y la pâte à tarte pour qu'elle jaunisse un peu (attention piquer avec une fourchette avant d'enfourner).

  2. 2

    Mélanger les oeufs, puis ajouter la crème Elle et Vire. Assaisonner.

  3. 3
    Faire revenir les lardons dans une poêle. Étaler une couche de lardons sur la pâte. Ajouter la préparation sur les lardons et déposer quelques copeaux de fromage de brebis Etorki sur le dessus de la quiche.
  4. 4
    Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.

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