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Quiche lorraine à la crème fromagère Elle & Vire
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A
Par Anne-Charlotte - 750g

Cette recette originale de quiche lorraine comblera vos papilles ! La crème fromagère Elle & Vire apporte de la gourmandise à cette quiche.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Lardon fumé200 g de lardons fumés
  • Fromage de brebis50 g de fromage de brebis Etorki
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf
  • Fromage à la crème ou cream cheese4 c. à s. de fromage à la crème ou cream cheese Elle & Vire
  • Oeuf2 oeufs entiers
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four et placez-y la pâte à tarte pour qu'elle jaunisse un peu (attention piquer avec une fourchette avant d'enfourner).

  2. 2

    Mélanger les oeufs, puis ajouter la crème Elle et Vire. Assaisonner.

  3. 3
    Faire revenir les lardons dans une poêle. Étaler une couche de lardons sur la pâte. Ajouter la préparation sur les lardons et déposer quelques copeaux de fromage de brebis Etorki sur le dessus de la quiche.
  4. 4
    Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.

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