Quiche lorraine au Cottagecheese

Préchauffez le four à 185°C (th. 6). Etalez la pâte dans un moule beurré et fariné. piquez le fond et faites cuire à blanc 15 min.

Blanchir les lardons 2 min dans l'eau bouillante, avant de les passer à la poêle pour les colorer.

Dans une jatte mettez le cottage cheese et ajoutez les oeufs entiers et la crème. mixez le tout . Répartissez les lardons sur le fond de tarte , puis couvrez-les du mélange crémeux. Enfournez 25 minutes.