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Quiche lorraine light
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Une recette facile et légère pour un été sans sur pois, rapide et seulement 20 minutes pour la faire doré gentiment dans un super four.

Ingrédients

4 personnes
  • Lait demi-écrémé40 cl de lait demi-écrémé
  • Pâte brisée1 rouleau de pâte brisée
  • Bacon4 tranches de bacon
  • Fleury Jambon2 tranches de jambon Le Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury MichonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
  • Oeuf2 oeufs
  • Gruyère râpé40 g de gruyère râpé
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche à 15 % mg
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Placer la pâte brisée sur un moule à tarte puis la piquer à l'aide d'une fourchette.

  2. 2

    Incorporer dans un saladier les oeufs, la crème fraîche allégée, le lait, le jambon et le bacon coupés en morceaux.

  3. 3

    Mélanger le tout en salant et poivrant.

  4. 4

    Verser le contenu du saladier sur la pâte brisée, parsemer de gruyère râpé et enfourner pendant 23 minutes.

Conseils

Vous pouvez modifié les ingrédients principal par du thon ou mélanger thon et jambon à votre convenance.

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