Une belle couleur orangée, une texture juteuse et un goût acidulé : pas de doute, on adore les abricots pochés ! Ils sont faciles à préparer pour agrémenter de nombreuses recettes salées et sucrées. Leur fondant et leur bon goût sucré accompagnent parfaitement d’autres fruits comme la pomme, la poire et la nectarine en salade de fruits par exemple. Les abricots pochés sont aussi délicieux accompagnés d'une crème glacée à la vanille.