Confit aux 3 poivrons
S'inspirant de la confiture d'oignon, cette recette jouant sur le sucré-salé permet d'enlever le goût particulier du poivron.
Geléé de poivrons rouge
Mixer les poivrons et les piments. Puis les porter à ébullition avec du vinaigre de vin rouge. Et prendre toute la nuit.
Gratin de courge spaghetti au cheddar
Le jaune est l'une de mes couleurs préférées et chaque fois qu'un aliment m'offre sa belle chair jaune c'est comme une promesse de bonheur et je ne résiste pas à l'…
Gratin de pommes de terre au saumon
Un excellent gratin pour les jours de fête ou pour se faire plaisir.
Gratin de morue à la paimpolaise
Un délicieux plat de poisson à partager en famille.
Gratin marmandais
Gratiné de choux fleurs au vin blanc, tomates champignons, une variante du traditionnel gratin béchamel
Gratins de gnocchis de blettes et ricotta à la sauge
Unanimement délicieux!
Risotto de courge, girolles et coquilles St Jacques
Un risotto savoureux et simple à réaliser
Blésotto aux courgettes
Pour changer, cuisinez le blé comme un risotto et cela devient un "blésotto" ! Une bonne idée pour ceux qui ne supportent pas le riz.
Gratin de potiron surprise, aux champignons, confit de canard et noisettes
Un caquelon végétal pour un gratin tout en rondeur. Une couche de canard confit, orange et potimarron effilochés recouverte par des champignons "crémés" au fromage…
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