Bavarois classique fraise-vanille
Bavarois avec mousse de fraise et de vanille à l'agar agar inspiré d'une recette de l'émission meilleur patissier.
Bavarois avec mousse de fraise et de vanille à l'agar agar inspiré d'une recette de l'émission meilleur patissier.
Le Bavarois est un mets de rois. Très apprécié au XIXé siècle. Il est composé de pulpe de fraises, d'une crème anglaise…
Bavarois avec mousse de fraise et de vanille à l'agar agar inspiré d'une recette de l'émission meilleur patissier
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