Cuisine de chefs

Rouget Barbet, boulgour à la coriandre, Poireaux grillés, purée de topinambours, Rhubarbe au vinaigre de gingembre

Une recette originale et délicieuse de Marion Monnier.

Crumble inverse de canette « petit pois & orange»

Recette proposée par le Chef cuisinier Christophe Girardot

Tagliatelle de seiche aux morilles et encre de seiche cacao

Une recette de saison du Chef Gilles Stassart pour monprimeur.com

Allumette croustilllante à la châtaigne, potimarron poêlé au gingembre

Une recette de Stéphane Buron.

Raviole d'agrumes et churros au carvi

Une recette de Emmanuel Renaut

Sablé nouvelle vague aux fruits 'exotico-automnal'

Une recette de Stéphane Raimbault

Terrine nissarde de sardines demi-sel

(Pour une terrine de 1.5kg)

Foie gras accompagné d'un caramel d'orange

Escalope de foie gras chaud en mille-feuille croustillant accompagné d'un caramel d'orange

Filet de bar grillé, salsifis et embeurrée de choux au lard fumé, sauce champagne

La boîte de tomate imaginaire