Tarte à la courgette classique
Une tarte douce au gout
Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Gâteau de pique-nique
Un gateau salé sans lait ni gluten, tout simple à faire, délicieux tiède ou chaud !
Courgettes en habit de courgettes
Un gâteau tou tendre pour une entrée d'été
Gaspacho de cerises et tomates
recette idéale pour l'été
Tarte à la courgette inratable
tarte à servir avec une salade
Tatin aux abricots et caramel d'orgeat, petite chantilly mentholée
C'est la saison des abricots, alors profitons-en, sous tous les formes, et aujourd'hui voici une petite version de tatin ultra rapide, et vraiment savoureuse.
Symphonie de violons en ronde et saumon mariné
Carpaccio mi-cuit de courgettes rondes et tagliatelles de courgettes violons crues avec tartare de tomates, saumon mariné, crème de brousse et réduction de balsamique…
Courgettes farcies aux courgettes
Gratin de courgettes farcies aux courgettes, petits canons de courgettes dorés
Dôme de courgettes verte et jaune, cabillaud, petits poivrons et piment d'Espelette, vinaigrette d'orange aux olives noires
Cette recette remporte la 5ème place du concours Courge jet set ! Voici une façon originale, simple et rapide de servir une entrée à base de courgettes !
Cannelloni de courgettes farçis aux rougets, purée de figues, émulsion de coriandre
Détournement Italien d'une courgette aux parfums oriental
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