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Blancs de dinde à l'indienne, assaisonnés sucré-salé
Pour ceux qui aiment la cuisine au wok.Recette testée!
Sablé à la poudre 'serenissima', purée d'aubergine à l'indienne, pommes granny croquantes à l'huile de pépins de cumbava, coquilles Saint-Jacques au 'poivre la luna', émulsion et
Récemment j'ai eu le plaisir de faire une escale en Vendée, puis en poursuivant par la Bretagne, j'ai rejoint la Normandie. Ce séjour ma fortement inspiré cette rec…
Pilons de poulet à l'indienne
Un délicieux plat relevé aux saveurs d'inde. Pour repas exotique.
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