Cuisine japonaise

Les sushis de riz de Camargue aux légumes et tourteaux, huile d'olive et vinaigre balsamique

(15 notes)

Macaron japonisant

De délicieux macarons japonisants.

(16 notes)

Maki poulet autour de la carotte

Maki de Poulet Rôti roulé dans des feuilles de pak-choï avec des carottes râpées au cumin, accompagné d'une sauce carotte jaune/passion au wasabi, et de lamelles de1

(15 notes)

Sushirimi ou sushi de surimi : quand le surimi se déroule en sushi

Feuille de surimi roulée comme un sushi autour d'un boudin de purée de pomme de terre relevée, de menthe et d'un bâtonnet de légumes.

(15 notes)

Porc frit aux champignons, poireau et fromage

Une très originale recette japonaise de porc frit japonaise

(15 notes)

Sushis, makis et futomakis : saumon et Saint-Jacques

Des idées et petites trucs pour réaliser des sushis et autres makis.

(15 notes)

Rouleau au saumon façon sushi

Très frais et diététique pour les amateurs de mises en bouche raffinées.

(16 notes)

Brochettes japonaises

Brochettes à base de boeuf, de comté, d'une soupe de sauce soja et d'une touche de miel pour voyage destination la Japon.

(15 notes)

Sushi à la truite

Une très belle recette du CIPA.

(16 notes)

Nigiri de Sushi saumon et daurade au mascarpone

Riz à sushi cuit, assaisonné de vinaigre de riz puis façonné en tampon. Le riz est enduit de mascarpone assaisonné de wasabi, de zestes de citron vert et de sauce s1

(15 notes)