Foie gras de canard et son chutney ananas mangue
Un chutney de fruits ananas mangue, surmonté d'une tranche de foie gras de canard, accompagné de pain d'épices croquant. C'est un véritable délice en bouche, que du bonheur.
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Velouté de topinambours, châtaignes et gambas panées maison
Succès garanti pour pour ce velouté d'une grande finesse qui peut aussi avoir sa place en entrée dans un repas festif.
Beignets aux crevettes
C'est très bon, c'est un plat qui se mange sans faim.
Supplì al telefono: croquettes de riz et mozzarella
je vous propose une promenade à Rome avec ces fameux supplì. Bien sûr ils vous feront penser aux arancini de Sicile, dont vous trouverez la recette ici mais ils sont…
Œuf cocotte au chorizo
On peut le manger en entré tout simplement ou alors en plat accompagné d'une salade.En plus c'est une recette qui se réalise vite et c'est facile à réaliser.
Foie gras lensois
Terrine de foie gras réalisable en 8 minutes.
Rieçoes de poisson
Des chaussons très goûteux, moelleux fondants, farcis de poisson. Un régal.
Terrine de poisson classique
Terrine assez simple à faire. Toujours avec des variantes.
Soupe won ton
Une entrée qui réchauffe.
Rillettes de sardines maison
Pour un apéro improvisé, sortez les rillettes!
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