Soupe de potiron bon marché

Voila bientôt le temps des soupes! celle-ci est simple, on ne sent pas trop le goût du potiron et c'est ce qui fait son charme!

Chèvre chaud pané aux noisettes

Une entrée chaude et légère

Fondue de poireau, pomme noisettes maison, et St jacques

Plat présenté sous forme de boite à bijoux. C'est une fondue de poireau, avec des pommes noisettes faites maisons, et des st jaques au lard.

Ail blanc de Lomagne sous toutes ses formes

Recette conçue par Jean Baptiste Rivière, pour le Lycée des Métiers d'hôtellerie et de Tourisme d'Occitanie de Toulouse.

Petits crumbles à la courgette, chèvre et marjolaine

Une petite recette sympa que l'on peut réaliser en portions individuelles dans des cocottes pour une entrée ou pour un dîner en accompagnement d'une viande ou...à vous…

Tartelette asperge pécan 'Claudine'

Asperge verte et noix de pécan

œufs cocottes au Comté, crevettes grises et pain au levain, persil plat

Blinis au Comté, œufs à la coque

Une recette proposée par Comté

Cake jambon olive

Une recette parfaite pour l'apéro.

Aventail de courgettes, sauce à la patate douce et tuiles de parmesan aux fines herbes

Une recette simple, savoureuse et à l'effet visuel garanti...