Moelleux de basilic au cœur de tomates
Pour changer de l'accompagnement pâtes, riz.
Vous regardez : Quiche aux épinards
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Tarte feuilletée au saumon
Le saumon juste cuit au dessus des légumes reste moelleux et le tout s'imprègne des parfums de la poêlée. Un régal.
Avocat crevettes sauce samouraï
Une entrée simplissime, fraîche et délicieuse.
Tourte aux pommes de terre et au boursin à l'ail et aux fines herbes
Une galette feuilletée aux pommes de terre fondantes relevées et parfumées grâce au Boursin à l'ail et aux fines herbes.
Petits Pois Cocotte... Minute !
Alors lorsque l'équipe de 750 grammes m'a demandé si je voulais concocter une petite recette avec Cassegrain, j'ai répondu 'ça tombe bien, j'allais le faire' !
Soupe à l'oignon et son dôme
Une soupe bien hivernale qui réchauffe le corps et les coeurs. Simple à réaliser et conviviale.
Petites bouchées feuilletées aux champignons
Une recette réalisée lors de la Battle Cassegrain.
Soupe de poivrons doux
Soupe à mettre en verrine pour l'apéro.
Tartelettes fines, fromage frais tomaté et champignons aux aubergines en souvenir d'une soirée Cassegrain
Je vous parlais, il y a quelques semaines, d'un atelier Cassegrain que je devais faire avec 750g au Purgatoire.
Velouté de Panais, Noisettes et chips de Jambon de Bayonne
Pour se réchauffer tout en douceur !
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