Huîtres au champagne maison

Une délicieuse entrée digne de ce nom, idéale pour les fêtes de fin d'année.

Escargots à la catalane

Sans les décoquiller, après las avoir lavés, mettre les escargots (1 douzaine par personne ) dans une cocotte avec 1/4 de litres de vin blanc sec, un peu de farine pour…

Saint-jacques aux poireaux

Faites revenir vos saint-jacques dans du beurre, cuire des poireaux et y ajouter de la crème liquide, cuire une autre partie des poireaux à la friteuse.

Soupe royale

Une soupe que tous le monde ne connait pas

Tarte au foie gras à l'envers

Une tarte sucrée-salée, renversée et, au goût renversant !

Quiche maison au goût du jour

Feuilletés aux saumon

Feuilletés aux saumon pour l'entrée

Soupe de maïs facile

C'est une soupe qui se boit seule ou avec un risotto

Velouté de lentilles au surimi

Surimi : Des recettes originales