Recettes des épinards à la florentine | Les recettes les mieux notées

Name: épinards à la florentine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50g de parmesan râpé; 100g de parmesan en morceau; 20 cl de crème épaisse; 50g de beurre; 1 c à s d'huile de pépin de raisin; 1 gousse d'ail; 4 poignées de pousses d'épinard; 4 tranches de Cecina (jambon de bœuf) ou de jambon cru; 4 morceaux de baguette de 15 x 4 cm sur 3 mm d'épaisseur; 4 œufs de caille; 8 belles poignées d'épinards frais; 4 grenadins de veau; 1 pot de cream cheese Philadelphia nature; 200g de parmesan râpé; 250g de pistaches décortiquées; 1 botte de persil; 4 citrons; 8 c à s de fjord (ou tout autre yaourt brassé); 4 anchois dessalés (sans arête centrale); 6 c à s d'huile de pépin de raisin; 1 c à c de poivre du moulin; 2 c à c de moutarde de Dijon; 4 c à c de Worcestershire sauce; 2 gousses d'ail écrasées; 40g de parmesan en poudre ou râpé; 2 jaunes d'œufs

Recettes des épinards à la florentine : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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