Purée de fenouil, mousse d'oranges, huile d'argan
Une purée de fenouil au bouillon de légumes, mousse d'orange et huile d'argan.
Huile d argan
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Pigeons aux kumquats, semoule safranée à l'huile d'argan
Un plat inspiré par les parfums de la cuisine marocaine. Les kumquats apportent une note fleurie et acidulée qui s'accorde parfaitement avec le goût délicat mais ty1
Taboulé de chou-fleur cru aux deux tomates
Une salade rafraîchissante
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