• Connexion
  • Inscription
Macarons

Le macaron est un symbole de la pâtisserie française. Ils existent depuis des siècles et presque chaque région a son macaron. C'est en général un mélange de poudre d'amandes, de sucre glace ou de sucre blanc et de blancs d'oeufs. Il existe aussi une forme de macarons qui est devenu très populaire dans ces dernières années : le macaron parisien ou le macaron Gerbet. Il s'agit de deux coques délicates de meringue que l'on accole avec une garniture (ganache au chocolat, caramel au beurre salé, ganache aux fruits, crème de citron, etc.) Retrouvez toutes nos recettes et nos vidéos pour réussir à préparer les macarons à la maison.


Macarons au foie gras et au potimarron

Macarons au foie gras et au potimarron

Une petite mise en bouche gourmande. Le sucré des coques, la douceur du potiron et la finesse du foie gras s'accordent à merveille. Cette recette remporte…

Macarons des rois

Macarons des rois

L'année débute avec l'épiphanie, on reste avec la traditionnelle découverte de la fève mais cette fois ci présentée sous forme de macarons, un plaisir pour les papilles…

Macarons à l'orange et pralinoise

Macarons à l'orange et pralinoise

Un parfum délicatement orangé pour ces macarons au chocolat et ganache pralinoise.Recette donnée pour réaliser environ 35 macarons

Macarons au chocolat intense

Macarons au chocolat intense

C'est le macaron que je préfère! La douceur du sucre et de l'amande alliée à la vertigineuse profondeur du chocolat amer...C'est la recette simplifiée des macarons, pas…

  • <<
  • < Précédent
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • Suivant >
  • >>